Бабушкины куличики
Это наш семейный рецепт, попробуйте и не останетесь разочарованными. Сначала готовим опару. Лучше ставить ее на ночь, то есть готовить начинаем вечером. Теперь оставляем опару играть на ночь. Рано утром добавляем в опару муку смотрим чтобы тесто было легким, воздушным, то есть добавляем потихоньку , ванилин, ром - смешиваем.
Телефон или почта. По сути дела, мы больше ждём стадии теста, чем тратим время на их приготовление, поэтому хоть и нужно уделить около 3 часов куличу, фактически заняты вы будете всего минут 40, в остальное время можно заниматься своими делами — очень удобно! Важно, чтоб все ингредиенты были одной комнатной температуры.
Бабушкин кулич
Кулич должен быть большим, тяжёлым, плотным, ароматным, обязательно с жёлтым телом и белой сахарной шапкой сверху Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! В нашей семье и в советское время отмечался светлый праздник Пасхи. Мы с бабушкой ждали этого праздника с особым духовным подъёмом. Предвкушалось и семейное застолье, которое бабушка организовывала к обеду.
