. Берлинские хлебные булочки
Rutika » Вт сен 18, pm. Ania » Сб янв 05, pm. ТМН » Сб янв 05, pm. Marin4ik » Вт дек 09, am. Suertte » Пт ноя 13, am.
Нежные и очень воздушные немецкие пончики-берлинеры. Воздушное дрожжевое тесто с заварным кремом внутри, а снаружи шоколадная помадка - рай для сладкоежек. Начнем с опары. Дрожжи раскрошить, залить теплым молоком, добавить 1 ст. Оставить на 30 минут. Добавить мягкое сливочное масло, 30 гр ванильного сахара, 1 ч.
Берлинский пончик
Кнюпель - это немецкая продолговатая булочка. Рецепт кнюппеля нашла на каком то сайте но это было 2 года назад ,я к сожалению не помню кто автор. У этих бутербродных булочек восхитительный молочно-сливочный аромат, хотя масла и молока почти нет, и аппетитная хрустящая корочка. Когда булочки пеклись, в квартире стоял новый тонкий аромат хлеба.
