Каталог солода Каталог хмеля Каталог дрожжей. Ставили ли вы себе когда-нибудь задачу повторить дома один из своих любимых коммерческих сортов пива? Пожалуй, каждый домашний пивовар рано или поздно приходит к тому, чтобы попробовать это сделать: во-первых, это интересная задача для проверки собственных навыков, а во-вторых, ну это же замечательно — получить немного любимого пива без необходимости идти за ним в магазин! Давайте разложим по полочкам все, что потребуется для достижения поставленной цели.
Что приготовить из пива? Шашлык, выпечка и даже пивной суп!
Из-за насыщенного хмеле-солодового профиля и углекислого газа пиво не является часто используемым ингредиентом коктейлей, но всё-таки на основе пенного напитка можно сделать неплохие миксы. Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с пивом по версии редакторов сайта «АлкоФан». При оценке рецептов мы руководствовались вкусом, популярностью, простотой приготовления в домашних условиях и доступностью ингредиентов. Для коктейлей в основном используется светлое и тёмное пиво без сильных хмелевых ноток горечи, потому что они плохо сочетаются с другими напитками. Желательно, чтобы ярче были выражены именно солодовые тона.
Вино в блюдах — привычное сочетание, а вот пиво незаслуженно обходят стороной. Знали, что с пивом можно сделать ароматный маринад для шашлыка и даже сварить «пивной суп»? Мы расскажем, в каких сортах мариновать мясо и чем удивить гостей!
5+2 дерзких рецептов пивных коктейлей
Пиво можно пить не только ради удовольствия — при правильном подходе пенный напиток помогает справиться со многими болезнями. Лечение пивом известно уже несколько тысяч лет. Еще древние шумеры использовали его от зубной боли и камнях в почках. Дальше мы рассмотрим лучшие рецепты народной медицины, основанные на пиве. Польза пива обусловлена уникальным составом. В солоде содержатся нужные организму углеводы, белки, ферменты и минеральные соли.