ПП блюда из грибов - 51 вкусных рецептов приготовления
В первую очередь хорошенько промойте и просушите шампиньоны. Аккуратно извлеките из них ножки, освободив место для начинки. Противень или форму, в которой будут запекаться грибы, смажьте маслом либо застелите фольгой или пергаментом.
Этот вкусный сытный салат может с легкостью заменить ужин или обед для тех, кто считает потребляемые калории или просто следит за своей фигурой. Грибы нарезать и потушить на сковороде без добавления масла до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая. Яйца отварить. Сыр и морковь натереть на мелкой терке. Яйца и укроп мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Грибы — это не совсем диетический продукт, они довольно «тяжёлые» для желудка, так как плохо перевариваются. Поэтому людям с больным желудком и детям до 12 лет лучше грибы не есть. Но в то же время это большой источник белка, клетчатки, полезных аминокислот.
