Этот рецепт делается по мотивам знаменитой говядины Веллингтон, только в варианте со свининой. А почему бы и нет? Далеко не каждый может позволить себе говяжью вырезку, а всё прекрасно получается и с другим мясом. С вечера замариновать свинину соль, перец, горчицей обмазывать только после обжарки , сделать грибную "икру", а также тонкий омлетный блин.
Мясной рулет с грибами в слоеном тесте
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Слоеный пирог с мясом и грибами Приготовил : Оксана Ч. Назначение: На полдник. Количество порций 8.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. На страницу 1 , 2 ». Рулет из слоеного теста с мясом или грибами. Пласт слоеного теста раскатываем до желаемого размера, кладем сырой фарш из свинины, говядины и лука, распределяем его по всему листу тонким слоем и скатываем тесто в рулет. Смазываем рулет яичным желтком и ставим в духовку, минут через 20 рулет готов.
- Как приготовить Свинину с грибами в слоеном тесте
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Обжарьте лук-шалот и грибы на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным и мягким.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Приготовление:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Палочки для еды — рецепты.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
Говядина Веллингтон Beef Wellington — традиционное английское блюдо из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов измельченных в пасту и пармской ветчины. Весь «ролл» запекается до золотистой корочки, мясо при этом не достигнет средней прожарки. Гордон Рамзи признает, что приготовление говядины Веллингтон будет немного сложным для новичка, но результат того стоит. Это блюдо для короля или королевы.