Клюква: лесная царь-ягода
Клюква на Руси называли «северным лимоном». Это одна из древнейших ягод в болотистых лесах Севера. И робкий новичок в культуре современных садов. Редкий садовод-любитель может похвалиться тем, что освоил культуру клюквы у себя на участке.
В России этот кустарничек до сих пор воспринимают как дикорастущую ягоду, за которой надо ходить на болото. Между тем ее вполне можно выращивать в саду. Какой сорт выбрать. Сейчас в продаже можно встреть саженцы двух видов клюквы: крупноплодную родом из Америки и нашу болотную. И дачники часто теряются: какую из них выбрать?
Cranberry, как называют ее в англоязычных странах — по богатству полезных веществ может соперничать с лучшими поливитаминами. В клюкве есть витамин А, группы В, калий, много витамина С и других полезных веществ. Клюквенный морс — традиционный лечебный напиток, способный не только тонизировать организм и укрепить иммунитет, а и нормализовать уровень холестерина, активизировать работу щитовидной железы, сердца, прекрасно действует на ЖКТ и пр. Польза ягод клюквы — широко известна. Растение клюквы — красивый вечнозеленый невысокий кустик, густо покрытый небольшими глянцевыми листочками.
