Голубцов из виноградных листьев фото - Рецепт: Долма (голубцы в виноградных листьях) - Готовим дома

В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма [3] от тур. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья , Балканского полуострова , Передней и Центральной Азии , а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы [4]. В русской традиции долмой приоритетно называют мясной фарш с рисом в виноградных листьях.

Долма в виноградных листьях

Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services. Log in.

Долма - блюдо, представляющее собой, как правило, начиненные листья винограда. Начинка - мясной фарш с рисом, заправленный специями и зеленью. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Центральной Азии.

Готовим долму из виноградных листьев	285	Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной. За счёт специй и трав фарш наполняется многогранным вкусом и пикантностью.
Похожие рецепты	246	Попробуйте приготовить рецепт долмы ленивой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ingredients	83	Отличная альтернатива обычным голубцам.
Готовим долму в виноградных листьях	201	У многих хозяек есть любимые рецепты, которые они научились готовить в совершенстве.
	73	У многих хозяек есть любимые рецепты котлет , которые они научились готовить в совершенстве.
	234	Впервые я попробовала ризотто с тыквой в Венеции — мы его ели и не могли остановиться!
	221	Наступил сезон свежей зелени, фруктов и овощей.
	226	Долма — вкуснейшее блюдо, корни которого уходят на далеко в азиатские страны.

Классический рецепт долмы. В этом блюде фарш из говядины можно дополнить свининой или вообще заменить фаршем из баранины. Виноградные листья хорошо промыть лучше промывать не в проточной воде, а в большой миске или раковине, несколько раз меняя воду, чтобы сохранить целостность листьев.

Похожие статьи

• Загородные дома из дерева проекты фото
• Брынза из козьего молока в домашних условиях с фото - Вязание. Век вяжи век учись. Различные способы
• Шампанское на выписку из роддома своими руками - Роддом 20 Москвакомментариев 2 660
• Дизайн интерьер кухни 10 кв.м - Дизайн частных домов, интерьеры квартир, спальни, кухни