Хреновина из помидоров
Хреновина с помидорами и чесноком на зиму — всеми любимая острая закатка, которая подходит для заправки каш и макарон, а также используется в качестве соуса для мясных блюд. В статье собраны 8 отличных рецептов традиционной русской закуски. Томатная закуска с острым вкусом и великолепным ароматом. Как можно было догадаться, такое название она имеет из-за входящего в ее состав ингредиента, корня хрена. Хреновина или по-другому кобра, хреновая закуска, аджика, огонек и так далее. Так в народе называют холодную острую закуску из томатов, хрена и чеснока.
Лучшая специя с ярким вкусом, которую можно найти прямо у себя в огороде, — это хрен. Этот продукт может стать не только компонентом для блюд, но и основой для необычного соуса — хреновины. Рецептом острого соус из помидоров с хреном и чесноком делится theLimе. Готовится он довольно легко, и он удивит вас своим пикантным вкусом.
В Сибири этот соус называют хреновиной, на Урале - огонёк, а на Юге — хренодёр. Но его свежий томатный вкус с приятной остротой остается неизменным. Делать хреновину из помидор и хрена с чесноком очень легко и быстро. Для этого не нужно ничего варить или стерилизовать, этот факт меня лично очень радует.
