Наше имбирное печенье с мармеладом перевернули представления наших студентов и клиентов кафе о том, что такое чай с печеньем! В их основе лежит классический рецепт теста, его также можно использовать для приготовления фигурных расписных пряников, которые так нравятся детям , которое мы тонко раскатываем и выпекаем, а затем прослаиваем нежнейшим мармеладом. Мы предлагаем нашу версию мармелада — с красным апельсином и перцем эспелет, но с этим рецептом вы получите основу для фантазии, например, можно легко сделать мармелад из лимона с имбирем, или из маракуйи, или из клубники! Меняя начинку, вы также можете менять покрытие, используя разные виды шоколада, и таким образом значительно расширяя свой ассортимент на продажу!
Имбирные пряники со специями
Запас пряничного теста позволит вам регулярно баловать близких вкусными лакомствами. Поэтому если в семье любят такую выпечку, внимательно изучайте нашу инструкцию и проверяйте ее в деле. Ничего особо сложного в приготовлении пряничного теста нет: важна лишь внимательность на первых этапах и терпение при вымешивании. И обязательно дайте пряничному тесту хорошо «отдохнуть» в холодильнике, не торопитесь! В результате оно станет очень пластичным, работать с ним будет значительно легче, а изделия из него получатся мягкими и вкусными.
Это русский заварной пряник, американское имбирное печенье будет тоже, но попозже. Оно проще и быстрее. Заранее извиняюсь, фотографии процесса будут позже. Дело в том, что этого теста можно сделать сразу много и оно прекрасно хранится в холодильнике несколько недель. Причем, чем дольше оно лежит, тем вкуснее пряники получаются. Я торопился и не успел заснять, когда последний раз делал его неделю назад.
- Имбирное печенье на Новый год своими руками
- Любая категория.
- Masnira Поваренок 4 уровня.
- Данный рецепт универсальный, но вы всегда можете его откорректировать под себя, добавив к примеру 1 ч.
У нас вы обязательно найдете своего кондитера. Выберите, какой торт или сладкое изделие вам нужно и мы предложим вам кондитеров-мастеров, которые смогут приготовить это для вас. Станьте профессиональным кондитером прямо на своей кухне. Используя кондитерские видео уроки от преподавателей на нашем сайте Вы сможете научиться создавать настоящие сладкие шедевры любой сложности. Еще у нас много кондитерских рецептов и полезных статей про кондитерский бизнес. Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное.