Отбивные из куриного филе на сковороде
Наш сегодняшний рецепт придется по душе многим любителям традиционной, так называемой, домашней кухни. Мы будем готовить куриные битки или как еще их принято называть куриные отбивные. Всем без исключения, и профессионалам, и любителям, известно, что если в качестве основного продукта выбрана курица, то такие битки всегда лучше готовить из куриного филе, просто в силу того, что в этой части тушки нет жил, а еще она мягкая и очень нежная. Кроме всего прочего, известно, что битки, ориентируясь на рецепт, невозможно приготовить не используя жарку и масло. Таким образом, именно эту часть брать лучше еще и потому, что в ней меньше всего жира, а значит поджарившись на растительном масле мясо просто станет румяным и приятно ароматным, а не жирным как кусок подчеревины.
Куриные отбивные
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Отбивные из куриного филе — никаких сложных ингредиентов и всегда потрясающий, предсказуемый и вкусный результат. Рассказываем, как жарить куриные отбивные, чтобы наслаждаться незабываемым сочетанием вкусов и ароматов. Первоначально речь шла о круглых отбивных котлетах из говяжьей вырезки. В XIX веке «медальоны» уступили место котлетам из рубленого мяса, сорт которого не имел серьезного значения. Блюдо с индийскими нотками, которое отличается простотой приготовления. Силы маринада будет достаточно, чтобы мясо таяло во рту и поражало рецепторы удивительно нежным вкусом и незабываемым ароматом.
