Украшение блюд
Этот новогодний салат с креветками сильно отличается от традиционных праздничных, причем, как нам кажется, в лучшую сторону. В нем нет высококалорийных продуктов, в том числе жирного майонеза, зато есть сладковатые помидорки черри, рукола с ее характерным ореховым вкусом, а также морепродукты. Заправляется салат соусом-маринадом, в котором жарятся креветки, и бальзамическим уксусом.
Традиционно в рождественскую гамму входит красный, зеленый и белый. Нетрудно догадаться, почему именно эти цвета. Санта-Клаус и Дед Мороз носят красно-белую одежду, кроме того, эти оттенки еще и символичны: красный ассоциируется с жизненной энергией, белый — с надеждой и чистотой. С наступлением Нового Года мы надеемся, что жизнь повернется в лучшую сторону, а некоторые и вовсе хотят начать все «с чистого листа». Зеленый же — это символ новогодней ели. Кроме того, он олицетворяет силы, гармонию и равновесие.
Семейный праздник или домашняя вечеринка с друзьями редко обходятся без застолья. Приготовление праздничного стола для большой компании бывает настолько утомительным, что энергии к началу мероприятия практически не остается. Если вы хотите сэкономить силы и порадовать гостей оригинальным меню, закажите готовые салаты и другие блюда в ресторане.
