Дерево-кормилец: как каштан украшает леса и служит источником пищи
Каштаны marron, ch? Съедобные плоды представляют собой односемянные орехи, собранные обычно по три в одну оболочку, покрытую шипами. В оболочке заключен один орех. Еще древние римляне с удовольствием употребляли в пищу каштаны, их подавали в качестве десерта, обжаривали на кострах, брали с собой в дорогу и подавали как закуску к вину.
Конский каштан обыкновенный лат. Aesculus hippocastanum — крупное лиственное дерево, самый известный в России вид рода Конский каштан. Очень часто Конский каштан обыкновенный называют просто конский каштан. Видовой эпитет обыкновенный помогает отличить его от других видов рода Конский каштан. Конский каштан обыкновенный входит в род Конский каштан Aesculus и семейство Конскокаштановые Hippocastanaceae.
Съедобные каштаны можно приготовить по-разному: их жарят на огне, из них делают суп и даже десерты. О том, как какие каштаны можно есть, какие могут нанести вред человеку и как приготовить каштан в домашних условиях, — в материале ТАСС. Каштан относится к роду деревьев семейства буковых. Это одно из древнейших растений на земле, появившееся несколько тысячелетий назад.
