Коптить можно как горячим способом, так и холодным. На картинке наглядно изображено, в чем разница методов. Сегодня мы в вами будем копать траншею для холодной коптильни, ведь именно с помощью нее вы сможете закоптить весь свой рыбный улов, не покидая веранду дачи. Особенно вкусно получаются: вобла, тарань, лещ, кефаль, омуль, а также разнообразные балыки, в основном из белорыбицы, нельмы, муксуна, осетровых и дальневосточных лососей.
Коптильня горячего копчения своими руками
Коптильню можно сделать из подручных средств буквально за 5 минут. Это правда. Но будет ли она так же удобна, эффективна и надежна, как и покупная? Давайте разбираться.
Если вы любитель копченостей, то наверняка мечтаете о своей собственной коптильне. Ведь в таком случае можно будет получать удовольствие не только от вкуса продуктов, но еще и от процесса их приготовления. Если вы любитель смастерить что-то самостоятельно, то для вас не станет большой проблемой сделать коптильню своими руками.
Коптильня своими руками: простой вариант изготовления в домашних условиях
153 | Копченое мясо или рыба — настоящая пища богов. Особенно, если все это не куплено в магазине, а сделано своими руками. | |
102 | Поволжская Снабженческо-Сбытовая Компания. | |
148 | Копчение в домашних условиях для любителей вкусной, ароматной пищи становится популярным процессом. | |
48 | Дарим рублей За подписку на наши группы ВКонтакте или Одноклассниках. Получить купон! | |
71 | Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. | |
170 | На любом праздничном столе выделен уголочек для копченых деликатесов. | |
213 | Вкус копченых продуктов знаком многим. Мясо, рыба, сало — одни из немногих, готовность которых получена обработкой горячим дымом. | |
233 | Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. | |
25 | Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. | |
155 | Разнообразные копчёные продукты являются фаворитами и на праздничных, и на повседневных столах. |
Купить коптильню — дело нехитрое. Но зачем расставаться с деньгами, если материалы для коптильни уже есть под рукой? Домашняя коптильня, сделанная своими руками, настоящая радость для хозяина: в ней и мясо получается в сто раз вкуснее! Коптильня — это еще и удобно.