Японские кухонные ножи Kanetsugu блог

Следуя многовековым традициям и древней технике самураев, Япония производит ножи высочайшего качества в течение многих лет. К сожалению, полки наших магазинов в основном завалены дешевым ширпотребом, а настоящие японские ножи встречаются редко и практически недоступны. Поэтому мы решили устранить этот пробел и предлагаем Вам широкий спектр брендовых кухонных ножей Японии как для домашнего использования, так и для поваров — профессионалов. Вы будете поражены качеством и остротой японских ножей.

Японские кухонные ножи Kai

Задумали купить кухонные ножи, но не знаете, какие выбрать? Обратите свое внимание на Японию, с ее тысячелетней историей изготовления всемирно известного холодного оружия! Японские кухонные ножи — это не просто поварской инструмент. Это не просто функциональный и верный помощник на кухне. Это — предмет, к которому каждый повар в стране Восходящего Солнца относится с особым уважением.

Японские ножи, киритсуке, деба, суши, рыбы АРКОС

На сегодняшний день наиболее распространенными моделями японских поварских ножей, используемых в России и в Европе, считаются сантоку, кирицуке, деба и накири. Все эти модели имеют довольно большой размер и служат для разделки мяса, рыбы и овощей. В их производстве используются высококачественные марки стали, обладающие не только первоклассными эксплуатационными характеристиками, но и малым весом. Несмотря на то что прототип этих моделей был разработан для работы преимущественно с рыбой, они отлично справляются с нарезкой и других продуктов.

Популярные категории
Японские воины-самураи и невидимки-ниндзя недаром считались одними из лучших во всей Азии.
Ножи Blacksmith.
Yuta Katayama. Sakai Takayuki.