Овощное рагу с кабачками баклажанами и картошкой рецепт фото пошагово и видео
Сезон овощей позволяет нам в считанные минуты приготовить очень вкусные блюда, которые можно подавать к столу, как в обед, так и на ужин. Сегодня предлагаю вам приготовить шикарное рагу из кабачков и баклажанов, помимо этих ингредиентов, добавим еще немного молодого картофеля, грибов, морковь, лук. Все вместе получится отлично, еще добавим немного спелого помидора, он придаст рагу кисло-сладкую нотку, также добавит блюду сочности. К столу рагу подавать можно с салатом, свежими овощами, соленьями и т. Подготовить все овощи по списку — для начала очистить морковь и луковицу среднего размера, овощи сполоснуть и просушить. Картофель вымыть и просушить, нарезать картофель на части, или разрезать пополам — зависит от размера картофеля, поэтому, для рагу лучше взять мелкий картофель.
Хочу поделиться рецептом овощного рагу, которое часто готовлю летом, когда появляются овощи на собственных грядках. Овощное рагу можно приготовить и из магазинных овощей, но с домашними овощами рагу получается необыкновенно вкусным и ароматным. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Запеканка из кабачков Картофельная запеканка Запеканка из макарон Запеканка из цветной капусты Творожная запеканка Десерты 53 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы Соусы 67 Классический майонез блендером с горчицей Классический майонез Классический майонез блендером Оладьи Оладьи из кабачков Оладьи из кабачков на сковороде Оладьи на кефире Пышные оладьи на молоке.
- Описание приготовления:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Овощное рагу с баклажанами и картошкой — это яркое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет при соблюдении поста, строгих диет.
Чтобы приготовить Овощное рагу с баклажанами, кабачками и молодым картофелем необходимо Молодой кабачок нарезать полукружиями и выложить в глубокую сковороду с растительным маслом на дне. Следующим слоем выложить нарезанную кружочками морковь. Затем - слой нарезанных брусочками очищенных баклажанов и слой нарезанного кружочками картофеля. Сверху посыпать мелко рубленым луком и залить кипяченой водой. Посолить и поперчить по вкусу и тушить на слабом огне, не перемешивая, около 30 минут.
