Печеночный торт из куриной печени — это эффектная холодная закуска, приготовить которую достаточно просто. Классический печеночный торт состоит из тонких блинчиков, основным ингредиентом которых является фарш из куриной печенки. Блинчики выкладывают один на другой и смазывают каждый слой ароматным соусом из сметаны, майонеза и рубленого чеснока. Украсить торт можно измельченными вареными яйцами, помидорами черри, ломтиками корнишонов, зеленым луком или мелко порубленными пряными травами.
Печеночный торт рецепт пошагово высоцкой
Вместо сливочного сыра можно добавить сливочное масло, а травки подойдут любые. Драники, морковные и кабачковые оладушки, а вот эти кукурузные еще и с азиатским акцентом. Фарш свиной, естественно, безболезненно заменяется куриным, телячьим или фаршем из индейки. Не нашли тортильи, возьмите лаваш, а вместо петрушки подойдет кинза или укроп. К начинке хорошо добавить нарезанные листья любого салата. В сыром виде на фото куриная печень выглядит не очень аппетитно, а приготовление блюд из этого субпродукта требует знания некоторых особенностей.
Печеночник торт рецепт
Сегодня готовим печёночный торт. Очень простой, вкусный и очень домашний. Готовьте вместе с нами! Шаг 1. У печёнки удаляем прожилки в центре печени. Затем подготовленную печень перекручиваем на мясорубке или измельчаем при помощи погружного блендера.
Печеночный торт совсем неоднозначное для меня блюдо само по себе. С одной стороны, я с удовольствием приготовлю его для друзей и даже сам съем небольшой кусочек раз в полгода, с другой стороны — я не понимаю зачем столько заморочек с ним. И я понимаю сейчас почему — просто тогда довольно трудно было с хорошими продуктами и приходилось как-то выкручиваться и чем-то кормить мужа и детей. И мама справлялась с этим! Печеночные оладьи готовятся быстро, а вот с печеночным тортом приходится повозиться. Я хочу показать вам, дорогие мои подписчики, читатели и друзья как я делаю печеночный торт.