Сазан стейк запеченный в духовке рецепт
Сазан стейк запеченный в духовке рецепт. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 35 мин. Вид кухни: русская.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
- Ингредиенты
- Разместил Денис. За дело!
- Сазан вкусен и в жареном, и в запечённом виде. Если сазан весит менее килограмма, его можно запечь целиком в фольге в духовке с овощами.
- Лимон разделить на 2 части. Половинку отложить в сторону, вторую часть порезать на тонкие ломтики.
- Приготовление
- Проще всего запекать сазана в духовке целиком.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Когда говорят, что не любят эту рыбу, я всегда отвечаю расхожей фразой: «вы просто не умеете его готовить». Запечь сазана в духовке на ужин — милое дело, поскольку костей в нем мало, мясо плотное, а блюда готовятся невероятно быстро.
Сам рецепт жареной рыбы можно уместить в одну строчку: кусочки рыбы обвалять в муке и поджарить на масле. Но я хочу рассказать о том, что обычно выходит за рамки рецепта: как правильно жарить рыбу и что нужно делать до и во время процесса готовки. С объяснениями, как и почему что-то надо или, наоборот, не стоит делать, чтобы рыба получилась «правильной»: нежной, но не разваливающейся внутри; покрытой хрустящей, но не перебивающей вкус самой рыбы корочкой. Начнем с выбора рыбы. Не каждая рыба годится для жарки. Например, подавляющее большинство сортов морской рыбы в этом случае не подойдут.
