ВЫПЕЧКА СО СЛИВАМИ 💥 ТОП 5+ НЕЗАБЫВАЕМЫХ РЕЦЕПТОВ
Для любителей такого фрукта как сливы предлагаю приготовить вкусный, ароматный и нежный пирог. Рецептура достаточно проста, поэтому пошаговый рецепт шарлотки со сливами в духовке освоит даже дебютирующий на кухне кулинар. Процесс замеса теста существенно не отличается от основы для шарлотки с яблоками.
Шарлотка со сливами в духовке
Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие. Вместо лаванды можно взять корицу, кардамон или ваниль. Лавандовый мед смело заменяйте медом акации или другим прозрачным медом с не слишком ярко выраженным вкусом, главное — не прогревайте его. Быстрый в приготовлении, пышный и мягкий пирог с солнечными абрикосами и сладкими сливами.
Так по рецепту разрезанные на половинки или четвертинки сливы нужно освободить от косточек и сбрызнуть алкоголем ромом или коньяком , за неимением не сбрызгивала. Добавить просеянную муку , смешанную с разрыхлителем, перемешать, чтобы не было комочков. Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухарями или мукой, выложить сливы и залить их тестом на мелкие кусочки масла на фрто не обращайте внимания, это осталось от куска, которым смазывала форму, сахар тоже оставался лишний, надо было утилизировать. Последнюю неделю отпуска я провела на даче по дороге туда купила в гипермаркете августовский номер журнала "Гастроном", где и вычитала рецепт этой шарлотки , там в первый же день натрясла с 3 слив целых граммов плодов, после отбраковки негодных и вырезки косточек получилось как раз полкило - столько было надо на половинную порцию шарлотки, Да, еще добавила горсточку ежевики, но это не считается, ее совсем мало было. В общем, шарлотка получилась очень вкусная!
