Полезный салат имеет два распространенных названия — «Щетка» и «Метелка». В салате только сырые овощи и фрукты, никакой термообработки. Белокочанную капусту очень тонко нашинковать острым ножом.
Салат с капустой и свеклой по корейски
Салат из свёклы и капусты на зиму. Капусту нашинкуйте. Морковь и свёклу натрите на тёрке для моркови по-корейски. Чеснок измельчите. Вскипятите воду с маслом, солью, сахаром и лаврушкой и варите несколько минут, пока кристаллики не растворятся.
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Салат на зиму из свёклы, капусты и моркови с паприкой. Нашинкуйте капусту. Свёклу и морковь натрите на тёрке для корейской моркови или на обычной крупной.