Рецепты со шпинатом
В наших краях шпинат не так популярен, как например, на Западе или в Азии, а зря… Это очень полезное растение, которое на Востоке именуют «королем овощей». Не даром в средние века его подавали к столу знати, и даже для королевских особ. Известно, например, что в Англии при королевском дворе специально держали повара — виртуоза для приготовления разнообразных салатов из этого зеленого овоща. И говорят, что при подаче на стол, размешивали салат исключительно в белых перчатках, подчеркивая тем самым значимость блюда. У нас также были обученные повара, которые готовили блюда с ним, но в основном для иностранных гостей и зарубежных делегаций. И почему — то у нас он так особо и не прижился.
Сливочный шпинат
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Проверенные рецепты из шпината с видео и пошаговыми фото.
- Домашний Ресторан.
- В мае рыночные прилавки утопают в свежей зелени.
- Как выбрать шпинат, его польза и правила приготовления
- Одно из самых популярных и полезных травянистых растений. Белка в шпинате больше, чем в фасоли и горошке, а бета-каротина больше, чем в моркови.
- О проекте.
- Нейтральный вкус шпината позволяет сочетать его с овощами, рыбой, птицей, мясом. Шпинат — лидер среди овощной зелени по содержанию белка.
Взбейте венчиком яйца, молоко и пармезан. Приправьте солью и перцем. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте мелко нарезанный лук в течение 5 минут, добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту. Порубите ножом шпинат и частями добавляйте к овощам.
